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O157やノロウイルスは飲食店や厨房設備を伴う施設を風評被害や営業停止へのリスクにも晒すため、食中毒対策への重要性が高まっています。薬品や薬剤に頼らない微酸性電解水生成装置を設置することで未然に防ぐことが可能です。不特定多数のお客様が来店される店舗は必見です。