みじん切り器【ぶんぶんチョッパー】

調理器具を洗う時に便利なササラを取り扱っています。フライパンなどの調理器具にこびりついた汚れを落とすには、竹製のブラシであるササラが最適。飲食店店舗用品として、持っていると便利なグッズです。

中華料理店など中華鍋を使用している店舗にあると重宝する中華鍋置き。中華鍋は底が丸くなっている調理器具なので、スタンドがないと不安定になってしまったり火力が均一に伝わりにくくなったりするので、専用の五徳やスタンドがあると便利です。

中華料理店では複数持っていても重宝する中華調理器具。素材は鉄なので、熱伝導率が良く高温にも強いので、中華料理以外でも高温で調理するときは便利で、鍋をきれいに保つための道具も取り揃えています。

熱を効率よく伝えるときに使用したり、料理が浮いてこないように抑えたりとさまざまな用途がある鍋蓋シリーズ。幅広い素材のふたを取り揃えているので、目的に合わせてお選びください。

飲食店には欠かせないフロア用品のコンロ。飲食スタイルに合わせてさまざまな機能やデザインなどをお選びいただける飲食店店舗用品になっています。

蒸し料理に欠かせない中華セイロ。素材によって調理の効果が異なるので、料理に合わせてご使用ください。

飲食店やデリカテッセンには欠かせない多種類トング&トング周辺備品。多くの種類を取り揃えているので、幅広い飲食店に対応することができます。

掛けるタイプ、置くタイプ、挿すタイプとさまざまなタイプがあるトングスタンド。飲食店やスーパーなどトングを扱う店舗は1つあると、とても便利です。またトング以外にも菜箸を挿すなどアイデア次第で用途が広がるものもあります。

国産ひのきの間伐材を使用しているため、エコ活動にもつながるヒノキのカッティングボード。フックに掛けることができる穴が付いているので、収納するときに便利です。